
Mathias de Malet travaille essentiellement les bois vert du bassin méditerrannéen: des essences de garrigue dites secondaires tels que la loupe de cade, le pistachier térébinthe, l'arbousier, le micocoulier...ces essences souvent ignorées , voire méprisées sont appréciées et recherchées pour leurs couleurs, leurs grains très fins et leurs senteurs si particulières.