La Maison des Mémoires de Mazamet présente une exposition permanente Mémoire du Catharisme Occitan. Elle est aussi le siège de l'Association de Valorisation du Patrimoine Mazamétain qui organise tout au long de l'année des expositions et conférences sur le patrimoine local (architecture, histoire, mémoire...) ainsi qu'un colloquze international Mémoire du Catharisme.
Enfin, la Maison des Mémoires abrite les archives de la ville qui peuvent être consultées par toute personne souhaitant effectuer des recherches